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保护健康冰箱需要定期清洗和除味

 

在夏季,冰箱发挥了其最大的用处。夏季因为高温天气,食物的保鲜变成了一个很大的难题,而且一些剩菜很容易变质。但是有了冰箱就不同了,这些问题不但得到了解决,而且,还可以在炎热的夏季增添一份冰凉。很多细心的家庭主妇们会发现,冰箱使用时间长了,常常会有一股难闻的气息。所以应该按上述方法进行清洁。冰箱清洁特点是冰箱的搁架底部、接水盒、门封条的缝隙、塑料盒等处,应特别留意彻底清洗。假如仍不能去除冰箱内的气息,可把冰箱除味器放到里面,效果会好些。
1、冰箱也必需按期清洗
①用海绵等蘸配好的苏打水清洗冰箱内外表面及配件。坚牢的污迹可用不同的刷子擦洗,用尼龙绒刷塑料或喷漆表面,用钢丝刷金属或搪瓷表面,用长柄软鬃毛刷灰尘、绒毛的缝隙。
②清洗时先掏出食品,封闭温控开关,再掏出搁物架。将盛有开水的金属器皿放入冰冻格内,待格壁上的冰融化时,用塑料片轻小扣掉冰;如开水凉了,再换一些,使其有足够的热量化冰。待冰冻格内的冰全部融化,即可洗涤其内壁,用净水冲刷干净,擦干;再小心掏出冰盘,洗净。底层的启齿排水处,可用旧湿牙刷蘸苏打水擦洗。
③假如电冰箱冷藏室排水孔堵塞,可卸下电冰箱后面连接排水孔的塑料胶管,把打气筒气嘴对准电冰箱连接排水孔处,往里打气,落在里面的食物碎屑即会被吹出,堵塞即被排除。
巧除冰箱
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冰箱使用时间长了,常常会有一股难闻的气息。所以应该按上述方法进行清洁。特别是冰箱的搁架底部、接水盒、门封条的缝隙、塑料盒等处,应特别留意彻底清洗。假如仍不能去除冰箱内的气息,可把冰箱除味器放到里面,效果会好些。另外,平时往冰箱存放食物时就应留意防止串味。最好用不透水的纸、塑料袋、保鲜盒、保鲜膜等将食品包装好。对于鱼类、洋葱和大蒜之类的食品,更应包封好后再放入冰箱。
21世纪的现在,绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了,一些多数的家里面都开始在使用冰箱了,一些关于冰箱内存储蓄物时需要注意的问题,哪些食物不能放进冰箱里,你都知道吗?
这些食物最好不要放冰箱
香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝:若将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱里,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。
黄瓜:黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑,变软,变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右,而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度,青椒为7度到8度,因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间
叶子菜:因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜,芹菜,洋葱,胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。南瓜适宜在10度以上存放。
巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,苪莉莉说,存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存储。取出时,别立即拉开,让它慢慢回温至室温再食用。
火腿:若将火腿放入冰箱低温储存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
吃冰西瓜伤脾胃----夏天吃西瓜前,很多人喜欢把它放在冰箱里,冰得凉凉的再拿出来食用。这样虽然嘴上舒服了,却会对脾胃和咽喉造成很大的伤害。
一般而言,对于肠胃功能正常的人,多吃西瓜并不会引起便秘或是腹泻。但生活中患有各种胃肠道炎症的不并不少,加之工作紧张、生活不规律等精神因素,如今患有肠易激综合征的也不在少数。于贵祥主任说,多吃西瓜后出现便秘或腹泻的情形,往往发生在上述这类人群中,因为西瓜的高渗透性容易引起这类人群胃肠功能动力学的改变。可见,“便秘、腹泻”并不是西瓜惹的祸,是“胃肠功能不好”在先,出现“便秘、腹泻”在后。因此,对于西瓜,这类人最好少吃或是不吃,也可以分次吃,最好不吃冰箱冷藏过的西瓜。
专家建议
解暑吃西瓜有禁忌----西瓜是很好的食品,但也有禁忌。西瓜是生冷之品,较为寒凉,因此体质虚弱、月经过多者、消化不良的慢性胃炎者、年老体迈者,皆不宜多食。
由于西瓜具有渗透利尿的功能,于主任建议,诸如有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”情况的人可以多吃一些,西瓜的利尿作用可以帮这部分人“败败火”。此外,西瓜对于高血压、肾脏功能不好的人也有益处。
夏季,冰箱成了家里的大功臣了,冷饮、水果尽情地放在冰箱里,然后再去享受美味,怕坏的食品也一股脑儿地往里塞,剩饭剩菜当然也得靠冰箱“罩着”。可是没过几天就会发现,冰箱里有种说不清的异味。如何能有效的去掉异味呢?家居清香专家——西兰指出,夏天冰箱内部很容易滋生和繁衍细菌,因此会产生异味,定期的除菌清洁以及常备冰箱除味剂是去异味的必备法宝。
夏天冰箱异味何处来
对于现代人来说,冰箱是生活中的必需品,尤其是夏季就更离不开。不过有一个问题一直困扰着大家,就是冰箱的异味,冰箱在用久之后会产生难闻的气味。冰箱内为什么会有异味?已经变质的熟食仍放在冰箱内、蔬菜或者生肉不加包裹就放在冰箱等等不好习惯,都会引起冰箱的异味。
其实,冰箱内有异味是个比较正常的现象,毕竟里面什么食物都有,时间长了肯定会串味,尤其是天气炎热的夏天,冰箱内的鱼、肉、海鲜等更容易有味道。不过,家居清洁专家威王就指出冰箱异味虽然是正常现象,但如果不及时清理或除味,会在冰箱内滋生细菌,进而影响人的健康。
据专家介绍,冰箱并不是保险箱,它的低温无法彻底冻死细菌,只是使细菌生长缓慢些;在冷冻过程中,有些嗜冷菌即抗冻能力很强的细菌,可在0℃左右的环境中生存。最常见的嗜冷菌,有耶氏菌和李斯特菌,耶氏菌可引起多种疾病,最常见的是小肠结肠炎。同时还可以引起皮肤多 形成红斑、结节红斑和关节炎。严重时可致人发生败血症、脑膜炎、肺脓肿、肝脓肿、骨髓炎。
冰箱需要定期清洗和除味
去除冰箱异味是一个关乎家人健康的问题,那么,如何有效去除冰箱异味呢?首先,建议至少2周进行一次冰箱清洗、除菌、消毒工作。清洁冰箱时先切断电源,可用干布轻轻擦洗,比较脏的可以用布蘸洗涤剂擦拭。冰箱内部还可以用硼酸或消毒纸巾擦拭,用硼酸擦冰箱可以很容易地去霜。冰箱内部还可以用甘油擦拭,可形成一层薄薄的保护膜,即使沾上牛奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。搁架等容器要拿出来用水冲洗。冰箱门上的橡胶密封条也不能忽略,要好好擦拭干净。
其次,冰箱内应常备冰箱除味剂。不少人以为在冰箱内摆放果皮除异味,就能保障平常的冰箱内部环境。其实,在冰箱里面摆放果皮、茶叶等,虽能吸附异味,但时间久了,果皮、茶叶自身也会被细菌侵袭,成为细菌滋长的温床。所以,常备可吸附异味并具有除菌功能的冰箱除味剂更有保证。
据了解,西兰冰箱除味剂使用国际公认的高效吸附材料——活性碳为主要成分,该冰箱除味剂选用100%纯天然竹炭,无添加任何化学除味剂,不会造成二次污染。西兰冰箱除味剂系列选材于高品质的成年高山毛竹,这种竹子需要高温煅烧,相比于其他普通竹炭,经过高温煅烧可使竹炭炭质致密,孔隙多,无毒、无味、无副作用。浓缩在竹炭中的矿物质是普通木炭的3倍之多,吸附力远高于木炭,可以有效吸附冰箱内的异味、细菌和湿气,保护日常的冰箱内环境。
冰箱冷藏区
冰箱冷藏区清空内容物后断电,内表面可使用1000~2000mg/L季铵盐类消毒液擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净,或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面可使用500mg/L的含氯消毒液擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净。
冰箱冷冻区和冰柜
冰箱冷冻区和冰柜清空内容物后,断电,恢复至室温,将冰箱、冰柜内的积水擦干之后,内表面使用1000~2000mg/L季铵盐类消毒剂擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净,或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面可使用500mg/L的含氯消毒液擦拭消毒,作用时间30分钟,清水擦净。
六大注意事项要牢记
1、对冰箱冰柜进行消毒时,请提前仔细阅读产品使用说明书,以防止消毒过程造成冰箱冰柜的损坏,影响正常使用。
2、在转移食物过程中,要注意手卫生,即使戴手套也要在摘除手套后,及时使用洗手液在流动水下洗手,避免交叉污染。
3、消毒过程中,应注意避免消毒剂残留。
4、消毒剂具有一定的毒性刺激性,配制和使用时应注意个人防护,包括口罩、帽子、手套和工作服等。同时消毒剂具有一定的腐蚀性,注意达到消毒时间后用清水擦拭,防止对消毒物品造成损坏。
5、用其他消毒剂进行消毒时,使用前认真阅读消毒产品说明书,严格按照说明书规定的使用范围、使用方法、作用浓度、作用时间来正确使用。
6、所使用消毒剂应在有效期内,消毒剂须现配现用。
小贴士: 生鲜食品放入冰箱冷冻箱前先分割成小块、单独包装
为了尽可能降低感染新冠病毒的风险,中国疾控中心传染病处研究员冯录召建议,在购买生鲜冷冻食品时,戴好口罩和手套,做好必要的防护,保持社交距离,避开人群密集的摊位,尽量不要去用手接触生鱼、生肉等产品。在日常处理、烹饪、食用食品过程中注意食品清洁和卫生,包括在处理生肉、禽、水产品后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒,避免接触食材的手揉眼鼻;将生熟案板分开,分别处理生熟食品;生肉、水产品等生鲜食品在放入冰箱冷冻箱前先分割成小块、单独包装,并对生、熟食物分层存放;要将食品烧熟煮透,尽量不吃“生食食品”。应使用清洁的餐具,经常对餐具进行消毒,可以采用蒸15分钟的方式消毒。
 
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